Corposo e intenso, il Taurasi DOCG è un vino rosso tipico della provincia di Avellino, prodotto dalla Azienda Agricola Torricino, situata nelle zone viticole più vocate di Tufo.
L’uva che da origine a questo vino è 100% Aglianico.
L’affinamento di questo vino avviene per dodici mesi in barriques e dodici mesi in botti grandi, seguono dodici mesi di affinamento in bottiglia.
Le caratteristiche del vino Taurasi
Alla vista appare rosso rubino intenso con riflessi granati.
Il profumo è fruttato con note di amarena, frutti di bosco, pepe nero e tabacco.
Al palato è morbido e complesso, con grande struttura e persistenza, si presta all’invecchiamento.
Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 18-20°C.
Accompagna piatti a base di carne, arrosti e selvaggina, tartufi e formaggi saporiti.
