Il maestro assaggiatore Giulio Gambelli e il proprietario della Tenuta Ormanni, Ing. Paolo Brini Batacchi, hanno dato vita a un Super Tuscan di stile tradizionale, ove si predilige l’eleganza alla concentrazione, e dove il Sangiovese dà prova di ben sposarsi con altri vitigni
Passo dopo passo il maestro Gambelli ha personalmente studiato i terreni e indicato le zone dove raccogliere e selezionare le uve, ha curato la vinificazione, ha scelto le barriques: questa passione e questo impegno sono stati premiati dalla nascita di Julius, nome voluto dalla famiglia Brini Batacchi in onore del suo maestro assaggiatore.
Da un’accuratissima selezione manuale delle uve, da una vinificazione tradizionale nasce questo Super Tuscan che testimonia il valore della tradizione Brini Batacchi.
La felice unione tra Sangiovese, Merlot, Syrah e l’invecchiamento in barriques per 15/16 mesi permettono l’esaltazione del gusto particolare di questo vino.
Uvaggio: Sangiovese 60%, Merlot 30%, Syrah 10%
Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: intenso, persistente
Sapore: Morbido, fruttato, equilibrata dotazione acida
Gradazione Alcolica: 14% vol.
Produzione: circa 3.000 bottiglie
Abbinamenti gastronomici: cacciagione, arrosti, stracotti
