Vol. 43%
Questa grappa, prodotta secondo la tradizione del maestro distillatore Aldo Bottega, viene proposta in versione barricata.
Grappa ottenuta da un alambicco messo a punto da Comboni, un noto ricercatore della Scuola Enologica di Conegliano, che permette l´esaurimento degli umori idroalcolici delle vinacce di uva bianca attraversate da una corrente di vapore. Al termine della distillazione viene refrigerata a -10° C e quindi filtrata di tutte le molecole residue. Questa grappa viene invecchiata per circa 12 mesi in barrique, dove acquista i sentori di vaniglia e il caratteristico colore ambrato.
