Era il 1873 quando, a Copenaghen, un gruppo di banchieri decise di riunirsi per allestire un cantiere edilizio: la Tuborg Factories, che prese il nome da uno dei finanziari Jonas Thue, unendo il cognome di quest’ultimo con la parola “borg”, ossia castello (castello di Thue). La Tuborg è una birra chiara, a bassa fermentazione, della famiglia delle Lager, caratterizzata da freschezza e grande bevibilità; ormai presente da anni nell’immaginario collettivo grazie alla fusione tra le note cerealicole, il gusto secco e la giusta dose di amarognolo, Tuborg si rivela una birra dissetante, adatta a tutte le occasioni e particolarmente versatile a tavola. In più il celebre tappo a strappo, definito dall’azienda “pull of cap”, oltre a renderla facilmente riconoscibile, la identifica come birra giovane, compagna perfetta per serate tra amici all’insegna del divertimento e dell’allegria.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, con schiuma fine e moderatamente persistente. Al naso esprime aromi semplici nella loro tipicità, con note dolci di malto, lievi sentori agumati e note luppolate, in un’amalgama perfettamente riscontrabile all’assaggio, in cui solo il luppolo predomina ma con delicatezza, accompagnando una breve persistenza agrumata.
